California T are standarde greu de atins de inovație, păstrând în același timp caracteristicile clasice, cum ar fi conceptul de succes 2 +, o cabină rafinată și, desigur, hard top-ul retractabil (RHT), care se transformă dintr-un coupé chic într-un spider sofisticat în mai puțin de 14 secunde.
Modelul vine cu o serie de soluții noi, dintre care cel mai important este motorul său turbo cu 8 cilindri. Inginerii din Maranello au creat un nou propulsor ce livrează performanțe extreme, cu zero turbo lag, garantând răspuns instant, tipic unui motor cu aspirație normală.
Motorul Ferrari California T are capacitate de 3.855 cc, cu 8 ciclindri, este montat foarte jos în partea central – față şi dezvoltă 560 CP la 7.500 rpm, ceea ce înseamnă 145 CP per litru – cea mai mare valoare din categoria sa – precum şi un cuplu maxim de 755 Nm